Beschrijving

Sinds kort zijn er Friese kleiaardappelen bij ons, de familie Huttinga te koop.

We halen de aardappelen zelf, bij een boer uit Wierum. Bij ons thuis worden ze koel en donker bewaard om de kwaliteit van deze puikbeste aardappelen te bewaren.

Ook qua prijs is het de moeite waard om eens aan te komen. U kunt de aardappelen afhalen wanneer het u uitkomt, maar als dat niet gaat, zijn wij ook bereid om ze te brengen.

Wij hebben:

• Borgers
  Kruimige aardappel, ook wel bloemige aardappel of afkoker genoemd. Deze aardappels kunnen gekookt worden, maar het is nog beter om ze gaar te stomen. Gebruik: koken (stomen, puree, stampot. De Borgers worden ook wel Eigenheimers genoemd.
• Dore's
  Extra bloemige aardappelsoort, ook wel afkokers genoemd. Zij vallen tijdens het koken uit elkaar en zijn daarom geschikt voor soep, souffee en puree.
• Opperdoeze Ronde
  Vastkokende aardappels, die bij het koken heel blijven en zijn dan ook ideaal voor salades en om te bakken. Deze aardappels zijn zeer geschikt voor in ovenschotels.
• Frieslanders
  Kruimige aardappel, ook wel bloemige aardappel of afkoker genoemd. Deze aardappels kunnen gekookt worden, maar het is nog beter om ze gaar te stomen. Gebruik: koken (stomen, puree, stampot.